- Editorial:
- ANAYA
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Libros ilustrados
- ISBN:
- 978-84-415-4960-9
- Páginas:
- 288
- Encuadernación:
- Cartoné
EL GRAN MANUAL DE LA COCINA JAPONESA
HARADA, SACHIYO
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!