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- Editorial:
- DESTINO LIBROS
- Año de edición:
- 2007
- Materia
- Libros varios
- ISBN:
- 978-84-233-4007-1
- Páginas:
- 880
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- GASTRONOMIA
MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2008 LO
GARCIA SANTOS RAFAEL
30,00 €
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Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza con gran rigor una selección de lo más sobresaliente de nuestra gastronomía: vinos, quesos, jamones ibéricos, restaurantes... El autor cree en la cocina como arte y apuesta por el vanguardismo, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en adalid del producto y de los restaurantes de producto y cree que las materias primas son la primera verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres gastronómicos.
