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- Editorial:
- RBA
- Año de edición:
- 2004
- Materia
- Libros varios
- ISBN:
- 978-84-7871-133-8
- Páginas:
- 272
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- COCINA
PATO PAVO Y PERDICES
DOMENECH,LALI
12,00 €
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En este libro aprenderemos a preparar desde una ensalada picante de avestruz con arroz hasta un salteado de verduras con pichón fileteado, un magret de pato con setas al vino tinto y unas sencillas perdices a la sidra. Ya sean hervidas, asadas, fritas, enteras o troceadas, con o sin salsa, rellenas, las aves siempre resultan ser un gran alimento.
